魚らん坂 ラーメンのご紹介

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魚らん坂のこだわり の味噌ラーメン

(味噌)

本場、仙台味噌、北海道味噌、西京味噌と二十五種の香辛料を加え、長期熟成、味噌の風味を最大限に引き出しました。

(スープ)

豚骨・鶏ガラ・利尻昆布・野菜等を、一昼夜丹念に煮だすことによりコクのあるまろやかなスープに仕上げました。

(麺)

スープに絡み、しかっり食べ応えのある太めの麵を使用。老舗麻生製麺所の麵を使用。

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